Нутригеномика открывает новые возможности.

                                     Нутригеномика открывает новые возможности.
     Известно, что на жизнедеятельность живого организма, на поддержание его здоровья огромное влияние оказывает окружающая среда. Одним из факторов окружающей среды является питание. Наследственность – также немаловажный фактор, однако присутствие гена или его мутация, говорит в большинстве случаев только о предрасположенности к тому или иному заболеванию. А вот возникнет, или нет оно, зависит от взаимодействия генома с факторами окружающей среды. Питание – возможно один из наиболее значимых факторов окружающей среды. Рацион может изменять экспрессию генов и тем самым противостоять развитию заболевания, или способствовать его скорейшему возникновению. Научные технологии геномики, так называемые «омные технологии»: протеомика, метоболомика, позволяют дать научное обоснование связи между питанием и развитием заболевания.
Геном – это полный набор ДНК организма, и они очень варьируют по своим размерам. Самый маленький у бактерий, всего 600000 пар оснований, в то время как у собаки и кошки около 2,4-3,2 билионов пар азотистых оснований. В каждой клетке ДНК упакована в хромосомы, составляющие пары. У человека 23 пары, у собаки 39, у кошки 19. Каждая хромосома  представляет собой отдельную молекулу ДНК  и содержит множество генов – основных физических и функциональных единиц наследственности. Ген представляет собой специфическую последовательность азотистых оснований, кодирующую синтез определённого протеина, но это всего 2% от человеческого генома, а остальная часть представлена участками,  не кодирующими синтез протеинов и, вероятно обеспечивает структурную целостность хромосом и регулирует места синтеза, времени и количества протеинов. По различным оценкам геном человека, собаки, кошки содержит около 20000-25000 генов, однако эти цифры не говорят о сложности отдельных организмов. Дополнительная сложность достигается при помощи процессов регуляции активности генов, это означает, что различные гены включаются и выключаются в разное время и в разных тканях, или экспрессируются сильно или слабо. Таким образом, набор протеинов в клетке, а также количество каждого из них можно регулировать в течение всей жизни. Первая стадия экспрессии генов – это образование функциональной РНК и молекул протеина в клетке. Полный набор РНК транскриптов, образуемых геномом в данный момент времени, называют транскриптомом. Совокупность всех клеточных протеинов называют протеомом. Он изменяется каждую минуту в ответ на дей ствие внутри- и внеклеточных сигналов. Изучение профиля метоболитов (мочи, слюны, плазмы крови и т.д.) – метоболомика. Только комплексное применение всех «омов» может привести к формированию новой концепции здорового и больного организма.
Необходимо разделять два понятия: нутригенетика и нутригеномика.
Первой (нутригенетика)  пользуются при описании влияния генотипа на процессы всасывания, метоболизма, транспорта и экскреции нутриентов. Одним из примеров использования этой технологии в изучении наследственных заболеваний у собак является изучение наследуемого медного токсикоза у Бедлингтон терьеров. Изучалось это заболевание давно, но только совсем недавно удалось установить мутацию  в MURR1 гене, в результате которой происходит нарушение метаболизма меди и  накопление её  в паренхиме печени. Генетическое тестирование позволило снизить возраст выявления поражённых животных и носителей, а это в свою очередь позволяет владельцу и ветеринарному врачу скорректировать рационы питания.
Вторая (нутригеномика)анализирует, влияние нутриентов на геном, протеом и метоболом. Нутриенты можно рассматривать, как пищевые сигналы, воспринимаемые сенсорными клеточными системами и влияющие на экспрессию генов и синтез протеинов и, как следствие, на образование метаболитов. Цель нутригеномики понять, каким образом рацион влияет на поддержание здоровья и развитие заболевания. Результаты позволят более рационально подойти к разработке новых кормов для животных. Основываясь на более детальном понимании влиянии рациона на здоровье можно разрабатывать рационы, изменяющие профили экспрессии у больных животных для более точного моделирования состояния здоровья.
Компания Hill`s Pet Nutrition,  Inc. –лидер в применении инноваций, уже применила достижения  нутригеномиики  в создании ряда рационов Prescription Diet. Это рационы  Canine/Feline  j/d, Canine j/d Reduced Calorie, Canine r/d.
В компании постоянно ведётся работа по усовершенствованию имеющихся и созданию новых рационов на основе последних научных достижений, что помогает приближаться к цели, сделать диетотерапию краеугольным камнем ветеринарной медицины.
По материалам: ToddL.Towell, доктор ветеринарии, магистр,  DACVIM,  и S. Dru Forrester, доктор ветеринарии, магистр,  DACVIM, Hill`s Pet Nutrition, Inc.
 
интернет-магазин zooshop1.ru, доставка по Москве и МО
11 Oct 2016
К другим новостям магазина
Сравнение
0
Избранное
access_timeБез выходных с 10:00 до 22:00
location_onМосква
arrow_right_alt